Эзотерика

Автор: Denny, R. Название: The Tudor Kitchens Cookery Book Издательство: Hampton Court Palace Год: 1991 Формат: PDF Страниц: 36 Язык: Английский Размер: 21 MB A selection of popular Tudor recipes which include Roast Port with Raising and Rosemary Stuffing, Salmon and Fig Fish Pies, Lamb Stew with Chicken, Quails and Raisins,Cream of Almonds, Apple Fritters, Hippocras - Spiced Red Wine and more. The food recipes have been adapted for today's cook by Roz Denny.

Название: Основные пищевые производства Автор: Маркевич Р.М. Издательство: БГТУ Год: 2008 Страниц: 424 ISBN: 978-985-434-813-1 Формат: PDF Размер: 5 Мб Язык: российский Учебное пособие посвящено технологиям главных пищевых товаров. Для каждого производства осмотрены главное сырье и его подготовка к производству, стадии технологического процесса, черта готового продукта.

Название: Определитель истинных хлебов Автор: Фляксбергер К.А. Год издания: 1922 Издательство: Петроград: Новая Деревня Страниц: 120 Формат: PDF Размер: 56,3 Мб(+3%) В 1908 году мной был выпущен „Определитель разновидностей истинных хлебов по Кернике", который в истиннее время является теснее устарелым. Но потому что иного определителя такового рода на российском языке нет, то спрос на него великий, меж тем издание это теснее разошлось еще в довоенное время. По предложению издательства

Название: Образцовая кулинария Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Страниц: 432 Язык: российский Формат: pdf Размер: 20.5 Мб Эту книжку, собственного рода энциклопедию кулинарного искусства, неустрашимо можнож советовать всем любителям превосходной кухни. Вы желаете, чтоб приготовление еды доставляло вам подлинное удовольствие?Тогда эта книжка обязательно для Вас.

Автор: Поливалина Любовь Название: Готовьте мясо мастерски Издательство: Этерна Год: 2005 Страниц: 360 Язык: Русский Формат: fb2 Размер: 1 мб Вашему совершенству в области кулинарного мастерства обязаны подсоблять кулинарные книжки, но большая часть из их рассчитаны не на очень опытнейшего кулинара. Что же делать, ежели вам требуется усовершенствовать ваши умения теснее на проф базе?Вам посодействуют советы лучших профессионалов, помещенные в данной книжке и посвященные приготовлению блюд из

Название: Българска национална кухня. 50 подбрани рецепти/Болгарская государственная кухня. 50 подобранных рецептов Автор: коллектив Издательство: Издательство "СофтПрес" Год: 2012 Формат: PDF Размер: 15,36 Мб Качество: Хорошее Язык: Болгарский На протяжении веков разные кулинарные сокровища балканских народов смешивались, чтоб найти на сей день вкус болгарской кухни. Эти 50 подобранных рецептов заслужат своё признание не совсем лишь искушенными ценителями болгарской кухни, но даже

Название: Local Flavors: Cooking and Eating from America's Farmers' Markets Издательство: Clarkson Potter Автор: Deborah Madison Год: 2008 Количество страниц:432 Язык:English Формат: epub Размер:24 Mb First published in hardcover in 2002, Local Flavors was a book ahead of its time. Now, imported food scares and a countrywide infatuation with fresh, local, organic produce has caught up with this groundbreaking cookbook, available for the first time in paperback.

Название: Drinking History: Fifteen Turning Points in the Making of American Beverages Издательство:COLUMBIA UNIVERSITY PRESS / NEW YORK Автор:Andrew Smith Год: 2013 Количество страниц:352 Язык:English Формат: EPUB Размер:19,2 Mb A companion to Andrew F. Smith's critically acclaimed and popular Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine, this volume recounts the individuals, ingredients, corporations, controversies, and myriad events responsible for America's

Название: Производство государственных хлебных изделий Автор: Дубцов Г.Г. Издательство: Агропромиздат Год: 1991 Страниц: 142 ISBN: 5-10-001-319-2 Формат: PDF Размер: 26 Мб Язык: российский Рассмотрена разработка государственных хлебных изделий, производимых в РСФСР, Узбекистане, Казахстане, Армении, Грузии, республиках Прибалтики, на Украине, в Белоруссии и Молдове. Описаны необыкновенности сырья, применяемого при выработке этих изделий, также технохимического контроля. Для

Название: Духмяная мания Автор: Даша Малахова Издательство: Махаон-Украина Год: 2011 Страниц: 72 ISBN: 978-617-526-434-8 Формат: PDF Размер: 13 Мб Язык: российский Даша Малахова - кулинар, актриса, телеведущая. С юношества готовит и странствует. Закончила Королевский Колледж Музыки и Драмы в Великобритании. В валлийском городке Кардифф создала собственное кафе и с того медли не изменяет собственному призванию «Хозяйки кухни».