Название: Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира Автор: Алексис Сойер Издательство: М.: Центрполиграф Год: 2015 Формат: fb2 Размер: 4.47 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Алексис Бенуа Сойер, известный британский шеф-повар французского происхождения, был наибольшим новатором в кулинарии и истинным «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книжку Сойер предназначил истории искусства приготовления еды, наполнив ее интересными рассказами о норовах и обычаях известных гурманов, описанием великолепных пиров Античного мира и прекрасных балов Лондона XIX века; не считая того, он представил неповторимые рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование доскональным списком еды растительного и животного происхождения, украсив его смешными сказками, легендами и великолепными гравюрами. Скачать c gboxes.com Скачать c dfiles.ru