Название: Советы кулинара Автор: Ратокля Д.Г Издательство: 2-е изд. — Свердловск: Уральский рабочий Год: 1960 Страниц: 184 Формат: PDF Размер: 21.64 МБ Цель книжки - познакомить читателей с приемами приготовления и дизайна блюд, отдать рецепты варений,солений и маринадов. Даны некие советы по сервировке стола,приводится примерное меню для врачебного кормления.