Шарики из мяса страуса в беконе Это блюдо стало эмблемой Австралии, ведь оно приготовляться из мяса страуса. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, пригодится: мясо страуса - 500 г вода - 120 мл яйцо - 1 шт. бекон - 16 ломтиков приправа сухая - 1/3 стакана сливочное масло - сто г Способ приготовления: Влить масло и воду в посуду и подогреть до таяния масла. Добавить приправу и кропотливо размешать. Снять с огня. Добавить яичко и рубленое мясо страуса. Из приобретенной массы сформовать шарики, обернуть каждый кусочком тонко нарезанного бекона и закрепить древесными шпажками. Уложить шарики на противень и запечь в духовке в течение 35 минут при температуре 175°С.