Оригинальные блюда китайской кухни. Рыба и морепродукты
Свежая рыба в Китае продается фактически круглый год. Подобно мясу и птице, рыбу в китайской кулинарии готовят с соевым соусом, винной приправой, сахаром, объединяют с овощами и даже с мясными и куриными продуктами. В то же время при приготовлении рыбных блюд(необыкновенно из морской рыбы)китайские кулинары стараются ослабить мощный рыбный запах прибавлением чайной ложки водки либо коньяка. В нашей нынешней подборке несколько рецептов блюд с рыбой.










