Автор: Кондитер Г. Д.
Название: Приготовление кондитерских изделий без поддержки кондитера и кулинара
Издательство: Типография Эдуарда Веймара(СПб)
Год: 1866
Количество страниц: 314
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 59,10 MB


"Руководство, содержащее в себе 485 рецептов как подготовлять печенья, пироги, тортики, мелкое пирожное, ягодные и фруктовые варенья, сиропы, желе, мармелады, муфтовые, сладкие и медовые пастилы, конфекты, горячие и прохладительные напитки, плоды в водке и уксусе, шоколады, пряники, меды, ягодные воды, мороженое и краски, употребляемые для кондитерских изделий; с присовокуплением метода подготовлять мороженое в 5 минут.
Составлено из двадцатилетних опытов в кондитерском искусстве."

Радецкий И.М. - Альманах гастрономов(2 издания), 1852-1855, 1877
Авдеева Е.А., Маслов Н.Н. - Поваренная книжка российской опытнейшей хозяйки, 1912
Бобринский Д.И. - Поварская книжка знаменитого кулинара Д.И. Бобринского, 1-го из лучших столичных гастрономов, 1913
Александрова-Игнатьева П.П. - Практические базы кулинарного искусства, 1916


Скачивание книжек с различных файлообменников, но не совсем лишь с dfiles.ru(depositfiles.com), провоцирует раздающего выкладывать новинки.

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.