Название: Сладкие блюда. Напитки
Автор: Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.
Издательство: Госторгиздат
Год издания: 1959
Страниц: 120
Серия: Библиотека кулинара
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 29,2 Mb
Описание:
"«Библиотека повара» выпускается для того, чтоб посодействовать кулинару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.
В истинном издании изложена разработка приготовления разных сладостных блюд и напитков(179 названий сладостных блюд и 41 напиток). Кроме того, в книжке приведены некие сведения о разумном использовании сырья, рабочем месте кулинара.
Раздел «Сладкие блюда» написал П. В. Абатуров, раздел «Напитки» — Н. П. Цыпленков, общие сведения — М. Я. Бренц.

dfiles.ru
turbobit.ru
file-space.org

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.