Автор: Кожемякин Р. Н., Калугина Л. А. Название: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Издательство: Аделант Год: 2012 Формат: pdf, fb2 Размер: 1.3 Мб Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни некординально подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообщем её не проходят и, соответственно, сохраняют все полезные вещества в постоянном виде. Японские кулинара устремляются