Название: Уроки французской кулинарии. Том 2 Автор: Джулия Чайлд, Симон Бек, Луизетт Бертоль Издательство: Олма Медиа Групп ISBN: 978-5-373-02343-6 Год выпуска: 2012 Страниц: 289 Формат: pdf Размер: 136 мб Качество: низкое Язык: Русский Эти книжки - самое основательное исследование французской кухни. На страничках вы отыщите сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем содержится французский метод варки спаржи и как верно взбить белки, чтоб суфле вышло пышноватым и воздушным. А