Автор: Эмилия Лебедева Название: Рецепты караимской кухни Издательство: Редотдел крымского комитета по печати Год: 1992 Формат: djvu Размер: 1.95 Мб Автор, Лебедева Эмилия Исаковна, урожденная Сиказан, родилась в Крыму в конце 20-х годов. Данная книжка появилась результатом обеспеченного собственного кулинарного опыта, пары лет добросовестного, заботливого труда по сбору, обработке, опробованию старинных и идущих в ногу со временем караимских рецептов, управлению кружком караимской кухни.