Название: Готовим блюда монгольской кухни Автор: Р. Н. Кожемякин, Л. А. Калугина Издательство: Аделант Год: 2013 Формат: FB2 Размер: 1.12 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Татарская кухня различается простотой приготовления и высочайшей калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить пищу им приходилось в малоприспособленных для этого походных критериях. Основная еда татар – мясо – было постоянно под рукою.