Название: Заготовки без сахара Автор книги: Камчатова Т. Издательство: Строитель Год выпуска: 1992 Формат: PDF/RAR+3% Страниц: 50 Язык: российский Качество: высочайшее Размер: 29,2 Mb С глубочайшей древности знамениты человеку простые методы сохранения товаров — сушка, соление, квашение, замораживание. И обходились без сахара наши деды и прадеды, заготавливая себе на зиму овощные культуры, плоды, ягоды, грибы и иные дары природы. Ведь сахар был диковинно дорог, а вплоть до начала XX века

Название: Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование Автор: Кашин С. Издательство: Рипол Классик Год: 2014 Страниц: 64 Язык: российский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.2 Мб Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и плодов, это безусловно различные процессы переработки, пригодные для различных видов плодов и овощей. С нашей книжкой вы просто справитесь с хоть каким из их и удивите собственных недалёких аппетитными лакомствами и в