Автор: Назаренко Л.И. Название: Основы разумного кормления Издательство: «Реноме» Год: 2014 Формат: DjVu Размер: 3 MB Язык: Русский Описание: В учебном пособии освещены научные базы кормления здорового жителя нашей планеты. Рассматривается физиологическая роль нутриентов: белков, жиров, углеводов, витаминов, мин.веществ и воды. Обсуждается энергетическая ценность рациона и режим разумного кормления. Представлены нормы употребления пищевых веществ и энергии, которые приводятся в согласовании с