Название: Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование Автор: Кашин С. Издательство: Рипол Классик Год: 2014 Страниц: 64 Язык: российский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.2 Мб Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и плодов, это безусловно различные процессы переработки, пригодные для различных видов плодов и овощей. С нашей книжкой вы просто справитесь с хоть каким из их и удивите собственных недалёких аппетитными лакомствами и в