Название: Популярная диетология Автор: Эвенштейн З.М. Издательство: — М.: Экономика, Год: 1990 ISBN: 5—282—00766—5 Формат: pdf и djvu Страниц: 319 Качество: превосходное Размер файла: 5.97 и 4.40 MB Язык: российский В книжке приводятся короткие сведения по гигиене и физиологии кормления, излагаются базы разумного и диетического кормления, даются советы по диетической кулинарии. Автор, терапевт по врачебному кормлению, высказывает свое отношение к таковым не однозначным по действию на организм