Название: Ассорти Автор: Потапова Н. Издательство: Амфора Год: 2014 Страниц: 32 ISBN: 978-5-367-03293-2 Формат: PDF Размер: 16.3 Мб Язык: российский Серия: Домашние заготовки Французское слово assorti(в буквальном переводе «хорошо подобранный»)значит не что другое, как смесь, набор. Ассорти — это не попросту набор товаров, который можнож закатать в банку. Подобно флористу, сочиняющему букет, каждый кулинар сочиняет свою неподражаемую композицию товаров, выбирая для нее метод тепловой