Автор:Субботин С. С. Название: Пермская кухня Издательство: Пермское книжное издательство Год: 1980 Формат: PDF Размер: 7.28 мб В "Пермской кухне" собраны рецепты приготовления закусок, первых и вторых блюд, напитков, соусов, разных фаршей и внутренностей, кондитерских и мучных изделий. Блюда, на которые тут даны рецепты, пользуются репутациею в Прикамье