Пиццетте - маленькие закусочные пиццы

---

Многие готовят пиццу дома, как вариант для контраста – приготовьте пиццетте(итальянское блюдо)– малюсенькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной. Они просто образцовы для закуски либо перекуса на работе.






Ингредиенты:Для теста:500 г муки3 столовые ложки оливкового масла1 чайная ложка соли250 мл теплой воды1 пакетик сухих дрожжей(7 г)1 столовая ложка сахараДля внутренности:150 мл томатного пюре 1/4 чайной ложки соли1 столовая ложка оливкового масла 3/4 столовые ложки сушеного орегано300 г сыра моцарелла, измельченногозеленые оливки(по 1/2 оливки на 1 пиццу)40 г ветчиныПриготовление:1. Положите дрожжи и сахар в теплую воду и оставьте подходить. Положите пытку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться, вылейте их в мучную смесь и замесите тесто. Поставьте тесто подниматься на 2 часа либо пока его размер не возрастет вдвое.2. Нарежьте ветчину и оливки и отставьте в сторону.3. Разогрейте духовку до 190С. Когда тесто поднимется, разделите его на 15 одинаковых шаров и придавите их ладонью до толщины около 1,2 сантим..4. Разложите заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положите на каждую томатный соус.5. Выпекайте в течение 15 минут либо пока тесто не будет готово.6. Выньте лист из духовки, добавьте тертый сыр моцарелла, ветчину и оливки. Поставьте обратно в духовку и запекайте еще 5 минут либо пока сыр не расплавится не станет золотисто-коричневого цвета.Приятного аппетита!

Нашли ошибку?

---