Специалисты из Университета Буффало узнали, что один из видов шампиньонов – гриб Портобелло – содействует понижению веса за счет действенного регулирования уровня сахара в организме. Каждый человек хочет понять, почему и как в организме накапливаются сахар и жиры, и как выбрать верный путь для избавления от излишнего веса. По словам главы исследования Питера Хорварфа, глюкоза в грибах поддерживает уровень сахара в крови и дозволяет «не прикладываться» каждый час к сладостям и иным продуктам, чтоб повысить уровень глюкозы и улучшить самочувствие. Грибы Портобелло могут оказать существенную помощь желающим похудеть. Они необыкновенно малокалорийны, не содержат жира, зато являются источником ряда нужных веществ - селена, ниацина, меди, белков, фибры и витамина D. Источник: MyJane.ru