Любовная кухня

 

Так уж сложилось, что весна – это пора любви. Листочки на деревьях распускаются, цветочки расцветают и птицы напевают. И люди тоже расцветают, напевают - кто в душе, кто вслух… То есть обретают способность влюбляться и делать милые глупости. А для того, чтоб посодействовать душе и телу почувствовать все красоты любви и удовольствия, превосходно посодействовать себе и любимому афродизиаками, другими словами едой любви. Слово «афродизиак» миру подарила Древняя Греция, и переводится оно как «любовные наслаждения». Афродизиаки пробуждают чувственное желание, усиливают страсть и подсобляют сохранить силы и желания длительное время. Подарить себе и собственному любимому ночь любви может хоть какой из нас, приготовив блюда, содержащие энергию амурного желания. Суп с мидиями Вам будет нужно: - 200 г варёных мидий; - 1 стакан риса; - 1 морковь; - 1 маленький корень сельдерея; - 1 репчатая луковица; - 15 г зелени петрушки; - сливочное масло; - 5 горошин чёрного перца; - соль по вкусу. Способ приготовления: Варёные мидии порезать лапшой, опустить в кипящую воду, поварить минут 10, добавить промытый рис. Измельчить лук и обжарить на сливочном масле до розового цвета, добавить натёртые на большой тёрке морковь и сельдерей. Потушить на тихом огне минут 10, переложить в бульон. За 5 минут до готовности посолить и добавить перец. При подаче на стол добавить в тарелки измельчённую зелень петрушки. Суп-пюре из фасоли по-милански Вам будет нужно: - 1,4 кг пюре из белоснежной фасоли; - 50 г макарон; - сто г помидор; - сто г сливок; - 2 яичка; - 50 г масла; - 50 г сыра; - соль по вкусу. Способ приготовления: Сварить макароны, откинуть в дуршлаг. Лук измельчить и обжарить на масле с измельчёнными помидорами до мягкости. Сварить фасоль и перевоплотить в пюре. Добавить масло, сливки, помидоры с луком, макароны. Подавать суп горячим. Сыр подать нарезанным на отдельной тарелке. Треска с фенхелем Вам будет нужно: - 500 г белоснежной трески; - четыресто г фенхеля; - 2 репчатые луковицы среднего размера; - 1 ст. ложка лимонного сока; - 1 ст. ложка апельсинового сока; - 2 ст. ложки подсолнечного масла; - 2 ст. ложки сливочного масла; - 4 чёрные оливки; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Рыбу разделять от костей. Из костей, плавников, головы сварить бульон, остудить, процедить. Филе помыть и порезать кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Фенхель почистить, вымыть, разделять зелень, порезать лапшой. Лук порезать четвертькольцами. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, добавить сливочное, перемешать и на смеси обжарить слегка лук, позже добавить фенхель, пожарить минут 5, добавить треску. Посолить, поперчить и влить бульон и апельсиновый сок. Варить 2-3 минутки, слегка помешивая. Из маслин вытащить косточки, мякоть измельчить, добавить к рыбе и потушить 5-7 минут. При подаче на стол украсить веточками петрушки и укропа. Яйца, фаршированные печенкой трески Вам будет нужно: - яичка; - баночка печени трески; - зелень петрушки. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам, вытащить желтки и перемешать их с печенкой. Полученным фаршем нафаршировать половинки белка, уложить на тарелки и посыпать измельчённой зеленью. Шампиньоны с сыром и сметаной Вам будет нужно: - четыресто г шампиньонов; - 20 г сыра; - 1 ст. ложка пытки; - сто г сметаны; - растительное масло; - соль по вкусу. Способ приготовления: Шампиньоны помыть и слегка отварить, большие разрезать на доли и переложить на сковороду с маслом, обжарить. Посыпать пыткой, перемешать, залить сметаной, посыпать сыром. Поставить в духовку и запечь до румяной корочки. Авокадо с творогом Вам будет нужно: - 1/2 пачки творога; - 1 авокадо; - 15 г зелени петрушки; - 10 г зелёного лука; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Творог протереть, Зелень петрушки и зелёный лук измельчить, авокадо мелко порезать и размять. Всё превосходно перемешать, посолить, поперчить, украсить маленькими дольками апельсина. Салат с тунцом Вам будет нужно: - 1 банка тунца в масле; - 2 помидора; - сто г сельдерея листового; - 1 ст. ложка лимонного сока; - сметана для заправки; - 1-2 яичка; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Из банки с тунцом слить жидкость и размять рыбу вилкой. Мелко порезать помидоры и зелень сельдерея. Всё перемешать, заправить сметаной, посолить, поперчить, добавить лимонный сок, осмотрительно перемешать. Украсить сваренным вкрутую обрубленным яичком. Конфеты с орехами Вам будет нужно: - 1 стакан измельчённых грецких орехов; - 1 стакан сладкой пудры; - 1/2 стакана молока; - 1/4 стакана изюма без косточек; - 1 ст. ложка сливочного масла; - 1 ст. ложка порошка какао. Способ приготовления: Изюм помыть, ошпарить и измельчить. Молоко согреть и растворить в нём сливочное масло и сладкую пудру. Какао развести в маленьком количестве воды и добавить в молоко, когда оно закипит, и варить как варенье до тех пор, пока капля не будет растекаться на блюдце. Снять с огня, добавить орешки и изюм, размешать, охладить и порезать на квадратики либо ромбики по типу конфет. Медовый кисель Вам будет нужно: - 250 г мёда; - 1/3 стакана сахара; - 2-3 ст. ложки картофельного крахмала(в зависимости от желанной густоты); - 1-2 ст. ложки лимонного сока; - 1,5 мл воды. Способ приготовления: Развести в горячей воде 125 г мёда, добавить сахар и довести до кипения. Картофельный крахмал развести в маленьком количестве прохладной воды и, постоянно помешивая, влить в оставшиеся 125 г мёда. Добавить лимонный сок, перемешать, влить в смесь на плите, довести до кипения, перемешать, снять с огня, посыпать сверху сладкой пудрой. Охладить. Подавать со сливками. Кефир с клубникой Вам будет нужно: - 1/2 банки консервированной либо 1/2 стакана замороженной клубники; - мёд по вкусу; - 1,5 стакана кефира; - щепотка корицы. Способ приготовления: Плоды перевоплотить в пюре, можнож в миксере, добавить мёд, кефир, корицу, взбить. Напиток Казановы Вам будет нужно: - 50 мл. сока грейпфрута; - 50 мл. сока апельсина; - 1 ст. ложка лимонного сока; - 1/2 стакана яблочного сока; - щепотка корицы. Способ приготовления: Всё перемешать в миксере, разлить в бокалы, украсить долькой апельсина либо листком мяты. Оцените статью: Вы будете первой! Источник: MyJane.ru