Яйца являются великолепным средством укрепления памяти. Эта теория принадлежит докторам из США, которые полгода изучали состояние здоровья добровольцев, включавших яичка в рацион и исключивших вполне продукт из собственного меню. Участники исследования были поделены знатоками на 2 разных группы. Одна включала яичка в рацион. Другая отказалась от продукта вполне на время изысканий, продолжавшихся полгода. Через 6 месяцев соучастники прошли испытания на память, концентрацию внимания, наличие словарного запаса. И вышел последующий итог: все характеристики у тех, кто ел продукт, были еще выше, чем у тех соучастников, которым предложили обходиться без яиц. Эксперты изъясняют это так: употребление яиц влияет на работу мозга, потому что в составе их содержатся два главных вещества – зеаксантин и лютеин, которые позитивно влияют на память. Источник: MyJane.ru