Считается, что в России проблемы с печенью связаны со злоупотреблением алкоголем, однако это не так. Сразу несколько исследований показали, что печень губит жирная еда. К исследованию были привлечены только люди, которые практически не употребляли алкоголь. Оказалось, что у трети из них была жировая болезнь печени. При этом недуге в клетках органа происходит накопление жира, которое превышает допустимое. Жира поступает больше, чем может быть выведено. Накапливаются по большей части холестерин и триглицериды. Это может привести к воспалениям и серьезным недугам.