Похудеть по-шведски

Не так давно в Европе стала популярной диета шведского врача-диетолога Анны Юханссон. Все мы в детстве читали сказку «Цветик-семицветик». Так вот, эта диета также представляет собой своеобразный цветок, только лепестков будет шесть - они символизируют шесть дней недели, с понедельника по пятницу, а воскресенье будет его серединой. Цветок нужно нарисовать на бумаге и отрывать по лепестку каждый день. Диета интересна тем, что её можно приспособить к нашим реалиям и готовить блюда, которые не дают голодать, то есть не доводят до нервного срыва. 1-й день - рыбный Можно есть варёную, тушёную, запечённую рыбу и консервы в собственном соку. На гарнир огурцы и зелень. Некоторые блюда Карп в щавельном отваре Вам потребуется: - карп средних размеров – 500-700 г; - 500-600 г щавеля; - 1 репчатая луковица; - 2 лавровых листа; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Щавель измельчить, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить, добавить разрезанную пополам луковицу и лавровый лист. Тушить до мягкости 10-15 минут. Карпа промыть, очистить, распотрошить, нарезать кусками, добавить к щавелю и тушить до готовности рыбы. При подаче на стол посыпать измельчённой зеленью укропа и петрушки. Пикша в фольге Вам потребуется: - 1 средняя пикша; - 1 репчатая луковица; - 2 дольки чеснока; - 20 г зелени петрушки; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Рыбу промыть, отрезать плавники и кончик хвоста, посолить, поперчить. В брюшко положить нарезанный полукольцами лук и измельчённый чеснок, немного петрушки. Сверху тоже положить зелень петрушки, завернуть в фольгу, немного смазанную растительным маслом, и запечь в духовке. 2-й день - овощной Овощи можно есть сырые, тушёные, варёные. Но всё без масла и с минимумом соли, а лучше без неё. Картофель - не более 3 штук. Салат морковный Вам потребуется: - 3 средних моркови; - 1 небольшая репчатая луковица: - 5 листиков базилика; - 5 веточек петрушки; - 5 веточек укропа; - лимонный сок, соль по вкусу. Способ приготовления: Морковь натереть на крупной тёрке, всю зелень измельчить, всё перемешать, посолить, заправить лимонным соком. Дать постоять в холодильнике полчаса. Салат с кольраби Вам потребуется: - 1 кольраби; - 2 моркови; - 1 твёрдое яблоко; - сок 1 лимона; - 1 чайная ложка натёртой цедры; - 15 г зелени укропа; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Листья с кольраби срезать, саму капусту почистить и нарезать тонкими дольками. Морковь и яблоко натереть на тёрке, удалив из яблока сердцевину. Положить в салатницу капусту, морковь, яблоко, посолить, поперчить немного каждый слой, залить лимонным соком, сверху посыпать лимонной цедрой и измельчённой зеленью укропа. Украсить листьями кольраби. Поставить на 30-50 минут в холодильник. 3-й день - куриный Курицу можно есть отварную, тушёную, запечённую, без масла и без кожицы. На гарнир - зелень, огурцы, редис. Курица в горшочке Вам потребуется: - куриная грудка; - 2 дольки чеснока; - 1 маленькая репчатая луковица или половина: - 1 лавровый лист; - 2-3 перца горошком; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Грудку промыть, снять кожицу, нарезать, нашпиговать чесноком, положить на дно горшочка, посолить, поперчить, добавить лавровый листик, перец горошком, нарезанный лук, немного петрушки, залить на 2/3 объема водой и поставить в сильно разогретую духовку на 40-45 минут. Курица тушёная в жаровне Вам потребуется: - 1 куриная грудка; - 1 морковь; - 1 репчатая луковица; - 1 сладкий болгарский перец; - 2 дольки чеснока; - 15 г зелени укропа и петрушки: - лавровый лист; - соль, перец по вкусу. Способ приготовления: С грудки снять кожицу, разрезать на 2 части, положить в жаровню, добавить измельчённый лук, натёртую на тёрке морковь, нарезанный соломкой перец, посолить, поперчить, добавить немного воды, поставить в духовку на средний огонь. Тушить до готовности. Минут за 10 до готовности добавить измельчённый чеснок и лавровый лист. При подаче на стол посыпать измельчённой зеленью укропа и петрушки. 4-й день - злаковый Есть можно любые каши на воде без масла и зерновые хлебцы. Разрешается зелень. Каша гречневая Вам потребуется: - гречка; - зелень укропа и петрушки; - соль по вкусу. Способ приготовления: Крупу промыть, залить водой так, чтобы она закрыла крупу примерно на 2 пальца. Когда она разбухнет, поставить на огонь, посолить, довести до кипения, варить минут 5, выключить, накрыть крышкой и оставить на плите на полчаса. При подаче на стол посыпать измельчённым укропом и петрушкой. 5-й день - молочный Можно есть обезжиренный творог, кефир, несладкие йогурты. Суп на кефире Вам потребуется: - 1 стакан кефира; - 2-3 огурца; - 2 веточки петрушки; - 2 веточки укропа; - соль по вкусу. Способ приготовления: Огурцы мелко нарезать или натереть на крупной тёрке, зелень измельчить, перемешать, посолить, залить кефиром. 6-й день – фруктовый Можно есть любые фрукты, но не более 1 кг в день. Салат с яблоками Вам потребуется: - 2 средних твёрдых яблока; - 2 киви; - 1/2 стакана ежевики; - сок лимона по вкусу. Способ приготовления: Из яблок удалить сердцевину и нарезать их мелкой соломкой, киви очистить, нарезать тонкими дольками, перемешать, полить лимонным соком, сверху посыпать ягодами ежевики. Дать полчаса постоять в холодильнике и сразу подать на стол. Салат фруктовый с сельдереем Вам потребуется: - 2 апельсина; - 2-3 яблока; - 10 г зелени сельдерея; - 1 чайная ложка лимонного сока; - апельсиновый сок по вкусу. Способ приготовления: Апельсины очистить, из яблок удалить сердцевину и мелко нарезать, зелень сельдерея измельчить, всё перемешать, добавить сок лимона и апельсина. При подаче на стол украсить листиками сельдерея. 7-й день - можно только пить минеральную воду без газа и несладкий зелёный чай. В течение всей диеты выпивать не менее двух литров воды. Шесть дней порции не ограничиваются граммами, то есть можно съедать разрешённых продуктов столько, сколько требует организм. В день теряется около 1 кг веса. Вес будет таять быстрее, если ходить в день 30-50 минут быстрым шагом. Но диета эта годится только для здоровых людей, не имеющих никаких хронических заболеваний. И в любом случае нужно посоветоваться с диетологом или своим лечащим врачом. * Похудеть нескучно Вы можете на нашем сайте Diets.ru — у нас есть все необходимые таблицы и калькуляторы, вирутальные клубы для похудения и самое главное - общение с единомышленниками. Присоединяйтесь! Средняя оценка: 3.0 (1 голос)