Ученые пришли к выводу, что в ряде случаев молочный шоколад не менее полезен, чем темный. Так что любителям молочного лакомства вовсе необязательно «переводить» себя на десерт с большим количеством какао-бобов. Ни для кого не секрет, что далеко не всем людям по вкусу темный шоколад. У него более резкий и горький вкус, чем у молочного. Ученые сообщили, что для профилактики болезней сердца подойдет и молочный вариант. Для достижения профилактического эффекта достаточно съедать два квадратика продукта в день. Шоколад (вне зависимости от количества какао-бобов) на четверть снижает риск инфаркта. Это подтвердилось в ходе масштабного исследования, в котором наблюдались 21 тыс. британцев. Подробно с результатами можно ознакомиться в журнале Heart. Единственная опасность молочного шоколада в том, что люди редко ограничиваются двумя кусочками. За один присест можно легко съесть целую стограммовую плитку, а это уже чревато проблемами с весом и совсем неполезно для сердечно-сосудистой системы.