Бывает, что жизнь напоминает недочитанную книгу: мы листаем страницы будней, но смысл ускользает, растворяясь в списках дел и бесконечных уведомлениях.
Я поймала себя на мысли, что давно не останавливалась просто так — чтобы посмотреть, как падает свет на кухонный стол, или послушать, о чем шумит дождь за окном.
Женщины привыкли быть для всех: для семьи, для работы, для друзей. Но кто мы без этих ролей?
Иногда полезно задать себе этот вопрос и честно ответить, не оглядываясь на чужие ожидания..
связи с тем, что я каждодневно готовлю в мультиварке, и жизни без нее теснее не представляю. Решил поучаствовать в конкурсе "Великий пост - 2015" и попытать свою фортуну. Следовательно, и мое блюдо будет приготовляться в мультиварке.
Специально для Eva.ru и всех дам в преддверии интернационального дамского дня, я решил приготовить сразу роскошное и сытное постное блюдо «перцы фаршированные по-итальянски» - сладостный болгарский перец, запеченный в мультиварке с помидорами, чесноком, маслинами и ароматными травками, с гарниром из рассыпчатого риса.
Для удобства я свел все ингредиенты в таблицу 1.
1 шаг приготовленияБолгарский перец превосходно вымыть и разрезать вдоль пополам, не устраняя плодоножки, дальше удалить из перца зёрна.
2 этапПомидоры превосходно помыть и порезать дольками.Если вы используете обыденные помидоры, с их идет снять кожуру, для этого их нужно ошпарить. Примечание: для легкого снятия кожуры, перед ошпариванием помидоры идет охладить в хол. воде со льдом.Далее помидоры идет порезать дольками.
3 этапЧеснок очистить, помыть и порезать маленькими брусочками.
Маслины порезать малюсенькими дольками.
Зелень превосходно помыть, высушить потом крупно нашинковать.
4 этапВ приготовленные болгарские перцы выложить помидоры, маслины, чеснок. Слегка сбрызнуть оливковым маслом, сверху посыпать зеленью. Специи по вкусу.
5 этапСмазать чашу мультиварки оливковым маслом, выложить перцы. Для приготовления применять режим «выпечка»(160°С). Примерное время приготовления 50-60 минут.
Отпускать фаршированные перцы на порционных тарелках в количестве 1-2 шт. с рассыпчатом рисом. Приятного аппетита!)