Название:Искусство французской кухни XIX столѣтiя(2 том из 2) Автор:Антонъ Каремъ Издательство:типографiя морскаго министерства Год:1867 Язык: Русский дореформенный Формат:pdff Размер:110 mb Страниц: 324 Размеры листа:~ 561x960 мм, В1 Мари-Антуан Карем – знаменитый кулинар. Один из основоположников кулинарии новейшего медли, имел прозвище «Повар правителей и повелитель поваров». А. Карем серьезно занимался исследованием истории мирового кулинарного искусства, а именно превосходно знал

Название: Come fare i formaggi: in casa e nei caseifici artigianali Издатель: Colognola ai Colli(VR): Demetra Автор: Ilaria Stradiotti Год: 1999 Страниц: 127 Формат: pdf(скан) Язык: Italiano Размер: 26.29 mb Качество: превосходное Come fare i formaggi: in casa e nei caseifici artigianali Как сделать сыр: дома и на молочной ферме. mirknig.com

Название:Плодови и млечни коктейли за деца и възрастни./Фруктовые и молочные коктейли для деток и взрослых. Автор:Мира Славчева Издательство: "АБГ" Год:2005 Язык:Болгарский Формат:pdf Размер: mb Страниц: 54 Фруктовые соки теснее издавна знамениты их нужных параметров. Они являются более ценной долею растительной еды, так как они обеспечивают нужные элементы для всех клеток организма, и таковым образом, что могут быть применены более отлично.В данной книжке вы сможете отыскать 250

Название:Rao's On the Grill: Perfectly Simple Italian Recipes from My Family to Yours Издательство: ST.MARTINS PRESS Автор:Frank Pellegrino Jr. Год: 2012 Количество страниц:176 Язык:English Формат: epub Размер:15,4 Mb World renowned Rao's restaurant now takes on barbecuing with a new cookbook that gets you out of the kitchen and onto the patio

Название: Аргентинская кухня. Шаг за шагом Автор: коллектив Издательство: Медиа Инфо Групп Год: 2013 Страниц: 96 ISBN: 978-84-15481-74-4 Формат: PDF Размер: 35 Мб Язык: российский Серия: Кулинарные шедевры мира. Том 12 Несомненно, самым знаменитым блюдом аргентинской кухни является асадо - сочное мясо, запеченное на сетке. «В Аргентине едят лучшую говядину в мире, которая не нуждается в соусах», - убедят вас аргентинцы. Впрочем, в ресторане к мясу гостям непременно предложат известный

Название: Применение пищевых добавок. Технические советы Автор: Сарафанова Л.А. Издательство: ГИОРД Год: 2005 Страниц: 194 ISBN: 5-901065-89-1 Формат: PDF Размер: 21 Мб Язык: российский Представлены общие сведения и советы по применению в пищевой индустрии красителей, консервантов, подсластителей, антикислителей, эмульгаторов, загустителей, гелеобразователей, вкусоароматических, тех. и иных добавок. Указаны пути их подбора, рекомендуемые дозы, методы внесения в продукт, воздействие на его

Название:Новѣйшая поваренная книжка Автор: Петръ Симоненко, Федоръ Эрисманъ, Иванъ Кияницынъ Издательство:Изданiе книгопродавца Козьмы Шамова Год:1865 Язык:Русский дореформенный Формат:pdf Размер:31 mb Страниц:3 x ~ 244 Полное заглавие книжки: Новѣйшая поваренная книжка, заключающая въ себѣ 1046 правилъ съ расписанiемъ домашнихъ обедовъ на каждый день мѣсяца составленная русскимъ поваромъ Н.В.Г…м по методѣ К. Авдѣевой въ трехъ частяхъ". Книга содержит на удивление адекватные и подходящие

Автор: Academia Barilla Название: Fresh Italian Cooking: delicious recipes for more than сто Italian favorites Издательство: Taunton Press Год: 2013 ISBN: 9781627108140 Формат: PDF Страниц: 234 Язык: English Размер: 19.14 Mb Для сайта: predskazat-sudbu.ru Italian favorites from Academia Barilla. Fresh Italian Cooking is everything those who love Italian food could wish for. Direct from Academia Barilla, Italy’s famous culinary school, this recipe collection brings you all the sunny flavors of

Автор: From the Editors of Fine Cooking Название: Fine Cooking Make It Tonight: 150 Quick & Delicious Weeknight Recipes Издательство: Taunton Press Год: 2012 ISBN: 9781621137511 Формат: PDF Страниц: 240 Язык: English Размер: 43.83 Mb Для сайта: predskazat-sudbu.ru For those strapped for time but still hungry for a great dinner, Fine Cooking Make It Tonight is the better—and less expensive—choice over take-out!This collection of 150(yes, we just said 150!) quick-and-easy recipes for every

Автор: Tony Rosenfeld Название: 150 Things to Make with Roast Chicken: And 50 Ways to Roast It Издательство: Taunton Press Год: 2007 ISBN: 9781600856983 Формат: PDF Страниц: 304 Язык: English Размер: 19.24 Mb Для сайта: predskazat-sudbu.ru What do you do with a roast chicken? Sauté it, sauce it, stew it, slaw it. Simmer it in soup. Toss it in a salad. Roll it in a wrap. Cook it in a cozy casserole. Boston chef Tony Rosenfeld celebrates everyone's favorite bird, from his spins on homey