Автор: Сталевская В. П. Название: Мы принимаем гостей Издательство: Полымя(Минск) Год: 1986 Формат: PDF(с оглавлением)/ DJVU Размер: 23.85 Мб / 3.42 Мб(rar 3%) Для сайта: predskazat-sudbu.ru Рассказывается о том, как организовать семейнее пиршество сервировать стол подобрать блюда для него, как принять гостей из иных республик и иностранных государств; освещены вопросцы этикета. Книга адресуется широкому кругу читателей. СОДЕРЖАНИЕ Введение Подготовка к приему гостей Столовое белье, столовая посуда и приборы Составление меню, заготовка товаров Какие напитки предпочесть Сервировка стола и ее разновидности Цветы и цветочные композиции в сервировке стола и интерьере комнаты Виды приемов гостей и их необыкновенности Банкет за столом'. Банкет-коктейль Банкет-чай Как подавать блюда и напитки Как подавать прохладные блюда и закуски Как подавать горячие закуски Как подавать супы Как подавать 2-ые горячие блюда Как подавать сладостные блюда Как подавать горячие и прохладные напитки О правилах превосходного тона Приглашение, встреча гостей За столом Общение гостей Когда в доме праздничек Прием гостей из иных республик Кухни народов СССР Что предложить гостям Если у вас в гостях иностранцы Кухни народов иностранных государств Из белорусской кухни Холодные блюда и закуски Первые блюда Вторые горячие блюда Рецепты блюд, кондитерских изделий и напитков для торжественного стола Холодные блюда и закуски Вторые горячие блюда Сладкие блюда Тесто и изделия из него Напитки семейного приготовления Литература СКАЧАТЬ PDF rusfolder.com dfiles.ru СКАЧАТЬ DJVU rusfolder.com dfiles.ru