Название: Страна Кулинария Автор: Медведев Н. М. Издательство: Лениздат Жанр: Кулинария Год: 1977 Страниц: 216 Формат: DjVu Размер: 3 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Каждый из нас ежедневно сталкивается с так именуемой сферой публичного кормления - посещает в столовых, домовых кухнях, кафе, ресторанах, но для чрезвычайно почти всех работа кулинаров, кулинаров и официантов, атмосфера их труда, остаётся малоизвестной. В живо написанных набросках данной книжки рассказывается о развитии кулинарного дела, о ленинградских кулинарах, кондитерах, официантах, чьё мастерство является необыкновенным искусством. Книга содержит великий познавательный материал и рассчитана на самый широкий круг читателей. Скачать c bezsms.org Скачать c dfiles.ru