Установлению данного факта содействовало исследование с привлечением к нему 37 вполне здоровых пожилых людей. Длительный исследовательский процесс, длившийся полтора месяца, обязал каждого из его соучастников к употреблению 0,5 литра цитрусового сока каждодневно.
Дополнительно на протяжение всего срока исследования ученые проводили разные испытания с памятью. Как выяснилось, когнитивная функция мозга опосля длинного употребления апельсинового нектара, стала лучше на восемь процентов.
Объясняется эта необыкновенность великим количеством флавонидов, содержащихся не совсем лишь в апельсиновом, но и ином цитрусовом соке.