Английский завтракБританцы, как никакой иной люд, придают завтраку великое значение. Его можнож охарактеризовать как чрезвычайно сытный. Аперитивом к утренней трапезе служит чай. Затем идет каша из овсяных хлопьев и сливок, что дополняется яичницей с жареными сосисками и беконом, тостами, белоснежной фасолью с томатами. Запивают все чашечкой кофе либо соком.
Ростбиф — говядина, запеченная в духовом шкафу
Биф Веллингтон — запеченая в тесте говядина с грибами
Пастуший пирог — запеканка картофельного пюре и мясного фарша
Яйца по-шотландски
Рыба с картофелем
Корнуэлльские пирожки
Кровяная колбаса
Гренки по-валлийски
Ланкаширский хотпот
Рыбный суп Cullen Skink
Сосиски, запеченные с картофельным пюре в винном соусе
Трайфл
Лимонный крем