Название: Плитка шоколада
Автор: Израиль Вольпер
Издательство: Издательство ребяческой литературы ЦК ВЛКСМ
Год: 1940
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Cтраниц: 72
Язык: российский
Книга ведает о истории творения шоколада, о обилии видов какао, о использовании его в пищевой индустрии как сырья для получения разнородных товаров.
Особое внимание уделяет создатель какао как продукту кормления: способам его хранения, правилам обработки и приготовления.
Книга адресуется широкому кругу читателей.
Turbobit.net
Dfiles.ru
Uploaded.net