Название: Лесная кухня ВологодчиныАвтор: сост. В.А. Артисова
Издательство: Полиграфист
Год: 2004
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Cтраниц: 171
Язык: российский
Дары вологодских лесов и водоемов(грибы, ягоды, рыба)непрерывно находятся в меню компаний кормления области. В заключительные годы компании все почаще употребляют в рационе и мясо бешеных животных(лося, кабана и иной дичи). В итоге работы, проведенной по исследованию литературных источников, охотничьих и кулинарных справочников, подготовлен данный сборник деликатесных блюд из мяса охотничьих животных, рыбы и грибов Вологодской области, в каком представлены рецепты приготовления блюд из дичи в семейных и походных критериях.
Turbobit.net
Dfiles.ru
Uploaded.net