Название: Как сохранить сбор
Автор: Захаров Л.( ред.)
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Год: 2012
Страниц: 74
ISBN: 978-5-97107-376-6
Формат: PDF
Размер: 58 Мб
Язык: российский
Серия: Моя удивительная дача
Вырастить необыкновенный сбор овощей, плодов и ягод — это только часть труда садовода, надобно суметь сохранить это достояние как можнож длиннее. Овощи и плоды - живые растительные организмы, и опосля уборки они продолжают жить. Чем выше температура хранения, тем лучше их дыхание, тем прытче расходуются внутренние запасы. Плоды с толстыми покровными оболочками и сухими чешуями меньше утрачивают воды, чем нежные листовые овощные культуры.
Некоторые из их просто беречь в критериях городской квартиры, иные лучше лежат на балконе, третьи требуют размещения в подвале, погребе, хранилище. Слишком деликатные овощные культуры можнож заморозить либо переработать и использовать в консервированном виде.
Яблоки и груши зимних видов при соблюдении агротехники и правильном сборе могут храниться до последующей весны. Нежные ягоды и плоды косточковых культур берегут запах лета в виде разнородных варений, джемов, соков и компотов.
С незапамятных времен для хранения товаров употребляли простые хранилища — ямы, лабазы, погреба. Позднее стали использовать ледники и снегование. Не наименее ветхими методами являются переработка и консервирование овощей и плодов: квашение капусты, соление огурцов(позже и помидоров), мочение плодов, сушка лука и иных овощей.
Современному дачнику под силу сохранить и переработать обеспеченный сбор овощей и плодов так, чтоб длинными зимними вечерами довольствоваться свежему яблоку из собственного сада, овощной закуске, составленной по неповторимому рецепту из обильных огородных подарков, либо небывало ароматному аппетитному варенью.
СОДЕРЖАНИЕ
Скачать с startfiles.org
Скачать с file-space.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с borncash.org